Bologna

Over Bologna

De provincie Bologna, tegenwoordig officieel de metropolitane stad Bologna, ligt in het hart van Emilia-Romagna. Ze strekt zich uit van de vlakke Povlakte in het noorden tot de beboste Apennijnen in het zuiden, op de grens met Toscane. Buiten de stad zelf vind je een landelijk gebied met kleine dorpen, agriturismi en een uitgesproken culinaire traditie. Ook de typische gerechten van Bologna, zoals tortellini, verse pasta en mortadella, vind je in de dorpen terug, vaak bereid volgens familierecepten. Een verblijf op een boerderij met eigen keuken is een fijne manier om de provincie te leren kennen.

Ten zuiden van de stad beginnen de Colli Bolognesi, glooiende heuvels met wijngaarden waar onder meer de witte Pignoletto vandaan komt. Hier liggen ook het natuurpark van Monte Sole en het sprookjesachtige kasteel Rocchetta Mattei bij Grizzana Morandi. Hoger in de Apennijnen kun je wandelen langs meren als het Lago di Suviana, en in de winter skiën in het gebied van Corno alle Scale.

Het oosten van de provincie heeft een heel eigen karakter. Imola is bekend om zijn racecircuit en een goed bewaard historisch centrum. Het dorpje Dozza, gelegen op een heuvel, staat bekend om de kunstschilderingen op de muren van de huizen en om zijn kasteel met een regionale wijnkelder. In de vlakte ten noorden van Bologna liggen stadjes met een lange ambachtelijke geschiedenis en uitgestrekte landbouwgrond.

De streek maakt deel uit van de zogeheten Motor Valley van Emilia-Romagna. Lamborghini is gevestigd in Sant'Agata Bolognese, waar een museum de geschiedenis van het merk toont, en Ducati heeft zijn fabriek en museum aan de rand van Bologna. Wie deze provincie bezoekt, combineert dus gastronomie, natuur en techniek. Met de luchthaven van Bologna en goede trein- en wegverbindingen is het gebied eenvoudig te bereiken.