Parador de Cuenca - 5 dagen Cuenca

Dit voormalige klooster uit de 16e eeuw biedt een unieke plek om Cuenca te ontdekken. Het Parador nestelt zich spectaculair in de kloof van Hoz del Huécar, met de beroemde hangende huizen letterlijk om de hoek. De 63 kamers (waarvan twee eenpersoons) liggen verspreid over drie verdiepingen en zijn voorzien van alle comfort: airco, televisie en gratis wifi. Het hotel bruist van faciliteiten: zwembad, fitnessstudio, sauna en zelfs golfmogelijkheden voor wie actief wil blijven. De culinaire afdeling biedt alles van continentaal ontbijt tot à la carte-dinners, met dieetmenu's op verzoek. Het Plaza Mayor ligt op tien minuten loopafstand.